猪价下行期，养殖场增效增收才是降本的最好办法
中秋佳节临近，青岛牧道天成科技有限公司总经理孙其龙先生携全体员工对所有朋友致以诚挚的祝福：祝大家人圆家圆,业顺事兴!
随着中国传统佳节中秋节和国庆节的临近，近一周猪价终于在长时间的低谷震荡后有所反弹。由于猪价跌成这个绿惨惨的样子，大家都在喊活不下去，而大厂的日子也没有那么不堪。但小养殖户就被动了很多，先是猪价自己周期性下跌，然后就洪灾、台风、非瘟、新冠，没完没了。已经不能说是冷冷的冰雨在脸上胡乱地拍，这是火辣辣的陨石在头上疯狂地砸。
虽然双节对持续低迷的猪价有一定的提振效果。但总体来说，受疫情影响，不少地区实行交通管制，多地封路劝返。生猪和饲料运输都受到很大影响，有很多司机不愿意去做核酸，也会担心去了这个地方影响去下个地方，直接导致运输成本大大增高。再加上水灾和强降雨过后，温度湿度双双爆表，猪场继发疫病的可能性大大增加，养猪户规避风险扎堆出栏，这对本就因全国生猪存栏恢复正常水平而导致的低猪价行情，更是雪上加霜。
在非洲猪瘟防疫常态化后，每个猪场都面临着增加生物安全成本、加大防疫投入等资金问题。同时由于国际大豆、玉米等饲料原料的价格上涨，上游饲料价格也有所上升。这让夹在中间的养殖企业愈发困难。
那么能让猪只减少采食量又保证肉料产出比吗？能放弃生物安全降本保收吗？能压栏存续等待高猪价吗？显然养殖企业都无法用这些方法保障自身的利益。那么怎样在现有环境下给养殖企业保障足够收益的同时做好生物安全环节呢？中德畜牧业合作项目首席猪业专家卡朋特教授和布莱尊博士与青岛牧道天成科技有限公司总经理孙其龙先生就本话题展开线上讨论。
卡朋特教授利用自己在项目示范场和德国的经验给出了一些列建议和方法。本期咱们就中德双方的实际情况结合德国专家的建议来讨论：猪价下行期，养殖场增效增收才是降本的最好办法。
在线上讨论中，德国专家给出了以下几个观点：
观点一：降低猪只生活成本，不可取！
有的中小养殖企业会说：在猪价低迷，利润底下的时候，就让猪吃的差一点控制成本。但是这样做会使得后备猪只的的体躯发育不良，仔猪抵抗力下降导致抵抗疾病的能力减弱。反而增加了疫病防治的成本、加速能繁母猪的淘汰。从长远来看，这种办法本末倒置，如同杀鸡取卵。
所谓降低成本，是降低给猪治病的成本，而不是降低猪的生活成本。其实越到行情不好的时候，我们越需要给猪养好，做好猪场生物安全，尽量避免猪出现各种疾病。做到生的多、死的少、长得快。让猪场进入良性循环才能稳定持续的为养猪人挣钱。
观点二：降低清洗消毒频次，节省开支，自取灭亡！
短期内，养殖企业会因为节省了生物安全支出而获得部分的收益。但是这会大大增加防疫风险，尤其是在非洲猪瘟防控常态化的今天，放弃或降低生物安全的投入无异于把自己的企业推向火坑。
猪业行情断崖式下行时期，养猪人一定要练好内功，尽一切努力寻求降本增效途径，开源节流，调整猪场结构，精准饲喂，精细管理，精心规划，精益求精努力做到“别人的猪死了，我的猪还活着，你就赢了。”
同时，为降低仔猪保育阶段死淘率，德国专家还建议使用中德畜牧业合作项目企业Menno Chemie生产的立诺威动物浴剂对仔猪和母猪进行定期泡沫浴。以提升猪只健康度，保证猪场生物安全等级。
在中德畜牧业合作项目示范场中，该项技术已得到良好的实施。从示范单位反馈来的数据表明，在对猪只进行泡沫浴后，仔猪的存活率提升。这些多存活下来的仔猪所创造的利润远比清洗消毒和泡沫浴投入的成本高。所以德国专家在线上交流会上反复强调，增产增收才是目前对于猪场最好的解决途径。一味地降低成本，只会为企业带来各种方向的风险和隐患。经历过2018年非洲猪瘟洗礼的人都深有感触。
观点三：惜售等价，饲养大体型猪，押宝猪价上涨等于坐吃山空！
目前全国饲养300斤以上的大猪的现象普遍存在，一头大体重生猪的出肉量接近两头标猪的量，从而增加市场猪肉的供给，短期内供给增加，使得生猪价格连续下降，形成恶性循环。
但是实际情况是猪只体重越大收购价越低，毕竟很多屠宰企业的生产线不具备大体重猪的屠宰条件，大体重猪的屠宰成本升高，价格自然就低，但当前，三四百斤的大体重猪却是很多养殖户出售的标配。
压栏养殖时间越长，饲养成本、疫病风险越高。同时，对于自繁自养的企业也不利于批次化生产，给圈舍带来压力。在同样的养殖环境下，猪只体型越大，养殖密度越高对于生物安全的要求和投入成本也越高。
德国专家建议，不要盲目追求体重数据，而是要主动提前淘汰生产性能低下的母猪，对健康基础差的母猪场进行替换更新，打造高健康猪群。为长远发展打下坚实的基础。
漫长炎热的夏季即将过去，随着双节的临近，猪肉市场必将回暖。为稳定猪价，国家已开始启动收储工作。而非洲猪瘟病毒作为包膜病毒有着良好的抗寒但畏热的特性。冬季的防疫形势将更加严峻。
现在养猪人要做的只有两件事：一、守好自己的猪场，严守防控线；二、淘汰低能母猪，保存实力等待黎明。
最后，祝大家的猪场都能健康、稳定、高效地为养猪人赚钱。中秋节快乐！
